进展:发展当地粮食系统

校园社区花园
我们从2009年开始小规模发展. 随着概念的发展，花园的位置也在变化 and size. 从布朗中心2英尺乘2英尺的地块到富尔顿街的扩建 2011年，这个花园在霍尔姆丁附近找到了新家. 有188平方英尺高 在校园中心的床和聚光灯下，花园不仅生长而且蓬勃发展.
 
花园可以很好地利用绿色空间，因为它们可以过滤雨水并提供水源 本地有机食品. 社区花园提供了一个结识新朋友的机会 在轻松的环境中建立关系. 园艺也被证明是有益的 减轻压力，降低血压，降低胆固醇，减少抑郁(Eva) Shaw博士，《十大赌博登录官网》).
 
十大赌博登录官网的花园是由来自校园不同地区的志愿者管理的 独特的视角和不同层次的理解. 这提供了一个社交和 为教职员工和学生提供教育机会-甚至是路人 邻居-以非传统的方式见面和学习. 它还增加了一种不同的审美 我们的景观元素... 而且是可食用的! 大家都被鼓励去享受果实 菜园里种着各种各样的蔬菜和草药.
 
我们社区花园的特色包括:

• 花园里没有使用合成肥料、除草剂或杀虫剂. A unique 一种名为“Plantskydd”的产品被喷洒在周围，以驱赶鹿和兔子.
• 这个花园采用了一种精耕细作的园艺技术——平方英尺园艺 每平方英尺只能种植一种植物.
• 土壤混合是由园丁创造的，几乎不需要除草和 synthetic fertilizer; a gardener’s dream! 我们选了"梅尔的组合"里面有 1/3蛭石，1/3混合堆肥，1/3泥炭苔藓.

 
创意餐饮服务可持续发展计划
 
创意餐饮服务公司(CDS)是一家总部位于密歇根州的公司，负责为十大赌博登录官网提供服务 学院的餐饮服务. CDS提供“周到、优质、营养” 食品和卓越的服务，专注于可持续发展，因为我们相信食品 MATTERS."
 
通过与几个十大赌博登录官网部门的合作，CDS取得了巨大的进步 发展地方粮食系统，更充分地融入可持续性原则 进入操作.

• 水减少从2009年秋天开始，麦当劳从十大赌博登录官网餐厅撤走了所有的托盘， 节约用水，减少食物垃圾的产生. 通过减少食物浪费，节约用水 废物也减少了.
• Locally-Grown创意餐饮公司致力于从密歇根当地的农民那里购买食物 中西部地区. 这些本地采购延伸到沙拉酱、谷物、农产品、 有机草药，或任何当地生产的乳制品(尤其是冰淇淋)!).
• 零废物采购:根据十大赌博登录官网的零浪费倡议，CDS评估了他们的采购 一次性的，并过渡到订购可堆肥的替代品一次性使用 食品容器.
• 废物转移:废物处理署亦致力透过利用 在十大赌博登录官网适当的废物流堆肥和回收都在 房子的前面和后面.
• 保持清洁: CDS使用Surety绿色印章认证的清洁产品.

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